「感染症に負けない！自然免疫をあげる栄養！」
コロナウイルスの感染拡大による影響により、自分のカラダは自分で守るということを
しなければいけない時代に突入しました。
インフルエンザや風邪などもそうですが、感染症になりやすい人とそれを防げる人がいるのはなぜでしょうか？
それには免疫力が関わってきます。
今回は免疫力、特に自然免疫力をあげる栄養についてお話します。
免疫力とはカラダに入ってきた菌やウイルスなどと戦い、自分のカラダを守る、健康な
状態を保つために働く力のことを指します。
免疫には、予防、自然免疫、獲得免疫の３段階があります。
マスク、手洗い、うがいなどは「予防」です。
まずは、菌やウイルスを体内に入れない為にしっかり実施しましょう。
ただし、それでも防ぎきれないで菌やウイルスが入ってしまうことは多々あります。
そこで、菌やウイルスが体内に入ってきても、やっつけられる状態にしておきたいのです。
予防接種などは「獲得免疫」といって、後から手に入れるものです。
インフルエンザやはしかなどの予防接種を受けたことがある方も多いと思います。
これは人間が本来持っていない特定の菌やウイルスに対抗する為に、有効な免疫を
人工的に獲得するものです。
今回のコロナウイルスや風邪などは現段階では獲得免疫がありません。
そこで、その手前の「自然免疫」に着目します。
「自然免疫」とは、普段から人が持っているものです。
風邪を引いたときには、よく栄養と睡眠が大切と言われますが、これはまさに自然免疫を
上げるためのアドバイスといえます。
自然免疫力が高まることで、予防も改善もしやすい状況にすることができます。
そんな自然免疫力を手軽に高める方法として、ある2つの栄養素を摂取する方法が
あります。
その2つの栄養素とは、グルタミンというアミノ酸とビタミンCです。
免疫細胞の７割は腸で作られており、腸はグルタミンをエネルギーにしています。
足りないと腸の細胞の働きが悪くなり、免疫細胞の働きも弱まります。
その為グルタミンの摂取が必要というわけです。
もうひとつは、ビタミンＣです。
インターフェロン（サイトカイン）というホルモンが、免疫細胞を強くするのですが、
インターフェロンを作るときに、ビタミンＣが使われます。
ビタミンＣが少ないとインターフェロンが作られにくいので、免疫細胞を強くする為にはビタミンＣも必要です。
グルタミンとビタミンCをしっかり摂取し、菌やウイルスに対抗する自然免疫力を
高めましょう！
【グルタミンとビタミンC 摂取目安】
摂取量に決まりはありませんが、日々継続して摂取することが大切です。
グルタミンを多く含む赤身の肉などを1日に1～2回、ビタミンＣを多く含む柑橘類などの果物を1日を通して数時間おきにこまめに摂るのがおススメです。
特にビタミンCは水溶性で体内に留まりにくいので、1度に大量に摂り過ぎないように
しましょう。
【まとめ】
自然免疫力を高めることで、感染症にも負けない強いカラダにすることができます。
今回は食事に手軽に取り入れられる方法をご紹介しました。
しっかりと予防することが前提ですが、いざという時の為に自分のカラダを守れる
免疫づくりを進めましょう。
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