食事だけでダイエットは可能ですか

相談者40代女性（主婦）のダイエット相談

この10年で13kg太ってしまい、一念発起でダイエットを頑張ることにしました。ダイエットレシピを1ヶ月ほど前から試していますが増えたり減ったりで、ほとんど痩せません。レシピ通りの量では満足できず、多めに食べてしまうこともあるのでそれがいけないのでしょうか。健康的に痩せたいのですが、運動は昔から苦手で続けられません。やはり食事だけで痩せることは不可能でしょうか。

パーソナルトレーナー
白藤大祐（しらふじだいすけ）
ダイエットジムビセットの代表トレーナー白藤です。今度こそダイエットを成功させたい！と願うお客様のために、時に厳しく時に優しく、24時間体制でダイエットをサポートしています。趣味はマラソンと筋トレ！

ご質問ありがとうございます。食事だけでダイエットは可能なのか？この質問に対しては、不可能ではありません。身体を痩せさせるのも、筋肉を大きく発達させるのも食事が1番のポイントになります。つまり、食事だけでも痩せることは可能です。食事にはメリハリをつけることを意識していきましょう。

はじめの2週間くらいは糖質を完全にカットする食事を心がけてください。食事のメインとなるものはタンパク質です。このタンパク質は、魚・肉・大豆食品・乳製品などから主に摂取してください。

次に野菜です。野菜は根菜をなるべく避け、葉物野菜を中止として摂取していきましょう。生野菜でも温野菜でも構いません。このような食事を2週間ほど実施したところで個人差はありますが体重の減少が停滞してきます。

この時に食事の量を減らすのではなく、糖質を投入した食事にしみてください。例えば、1日～14日→糖質資制限、15日目3食白米を追加した食事、16日～19日糖質制限、20日目3食白米追加食。このような感じで定期的に糖質を摂取することをオススメします。糖質はやはりお米がオススメですね。脂質も少ないですので。

ここで1つ注意点です。食事だけでもダイエットは可能ですが、運動しない限り筋肉の発達は見込めません。運動は筋肉を発達させるきっかけになります。なので、食事だけでダイエットをするとなるとずっと食事を制限しながら過ごすことになりますので、私は運動と組み合わせることをオススメします。